重庆大学-高校食堂档口招商

2021-11-29  来自: 武汉锦康餐饮管理有限公司 浏览次数:334

学校食堂承包项目下高校食堂档口招商

学校:重庆大学

在校师生:10000左右

位置:食堂一楼、二楼

因档口调整,特招饼子类,特色小吃类档口品种,欢迎咨询。

咨询电话:18623334692吴经理非诚勿扰


高校食堂档口招商的经营模式:

①一般学校会把整层或者整栋食堂承包餐饮公司,这个食堂里面可以做快餐(俗称大锅菜),和风味产品(面条,黄焖鸡,烤肉饭,麻辣香锅麻辣烫,米线,特色米饭等等)。

②餐饮公司承包下整栋食堂后,会把食堂分割成很多小的档口或者叫窗口,一个窗口大致10-20平。每家做一个品种,一般一层食堂里面,各家品类不重复。

③一般食堂承包的档口只需要交押金,这个押金合同到期不做了会退还。档口一般不需要交租金,主要是提点模式。就是从你营业额里面扣除多少点(这个扣点就包含了房租、水电气、保洁公摊等档口所有费用),剩余的返还给你,就是你自己的利润。当然也有食堂是租金的,现在这种比较少了。

④综合以上:食堂的经营特点就是。投入小,无风险。

㈡档口的投资预算。

①档口押金:3-5万,这个水平居多。

②设备投资:一般1万左右就能搞定。

③加盟费:不会做的,找一个品牌加盟,一般在2万以内,2万以上的就不要考虑了(这个主要指主食类,水吧奶茶品牌的会高于这个水平)。

④流动资金:一个月的流动资金不会超过2万,因为食堂里面买菜采购等都是统一采购,不用自己垫钱,等餐饮公司结款,直接扣除掉就好。

综合投资预算:8-10万。其中3-5万的押金是可以退还的。

武汉锦康餐饮管理有限公司主要经营学校食堂承包,单位食堂承包,医院食堂承包,工厂食堂承包,政府食堂承包,团餐配送等业务。

业务咨询:18623334692  吴经理       17621155252   邵经理                   

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