高校食堂档口招商-随州广水一中

学校：随州广水一中

在校师生：4000左右

位置：食堂一楼、二楼

因档口调整，空缺两个档口可经营麻辣烫（二楼）、自选餐快餐类（一楼）品种全封闭管理，提点模式，欢迎咨询考察！

咨询电话：18623334692吴经理非诚勿扰

①一般学校会把整层或者整栋食堂承包给餐饮公司，这个食堂里面可以做快餐（俗称大锅菜），和风味产品（面条，黄焖鸡，烤肉饭，麻辣香锅麻辣烫，米线，特色米饭等等）。

②餐饮公司承包下整栋食堂后，会把食堂分割成很多小的档口或者叫窗口，一个窗口大致10-20平。每家做一个品种，一般一层食堂里面，各家品类不重复。

③一般食堂承包的档口只需要交押金，这个押金合同到期不做了会退还。档口一般不需要交租金，主要是提点模式。就是从你营业额里面扣除多少点（这个扣点就包含了房租、水电气、保洁公摊等档口所有费用），剩余的返还给你，就是你自己的利润。当然也有食堂是租金的，现在这种比较少了。

④综合以上：食堂的经营特点就是。投入小，无风险。

㈡档口的投资预算。

①档口押金：3-5万，这个水平居多。

②设备投资：一般1万左右就能搞定。

③加盟费：不会做的，找一个品牌加盟，一般在2万以内，2万以上的就不要考虑了（这个主要指主食类，水吧奶茶品牌的会高于这个水平）。

④流动资金：一个月的流动资金不会超过2万，因为食堂里面买菜采购等都是统一采购，不用自己垫钱，等餐饮公司结款，直接扣除掉就好。

综合投资预算：8-10万。其中3-5万的押金是可以退还的。