省纪检监察组和省市场监管局一行来六盘水锦康食堂进行督导检查

2022-08-30  来自: 武汉锦康餐饮管理有限公司 浏览次数:215

  8月25日,省派驻第22纪检监察组副组长卢涛、省市场监管局食品生产处处长张体勇等一行来到六盘水锦康食堂进行督导检查

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  卢组长和张处长一行先后参观了食堂大厅、后厨、操作间、库房等区域,详细查看了食堂各项规范、食安管理规范和制度、食品留样等,询问了食堂开学筹备情况。在检查过程中,对食堂的各项制度规范、有序筹备感到满意。

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  卢组长强调,校园食品安全一直高度关注,小初高更是重中之重,学校和食堂要以高度的责任感、使命感做好食品安全工作。

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  卢组长要求,食堂要继续加强食品安全知识和相关法律法规的学习,增强法律意识、食品安全意识,认真落实食品安全管理制度,每周组织开展食品安全自查,及时治理食品安全风险隐患,依法依规做好食品原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等关键环节管控,保障校园食品安全,营造安全稳定的社会环境。

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