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孩子们在学校吃得怎么样？这是所有家长都时刻关心的问题。为了加强家校沟通，搭建互动桥梁，增加承包食堂管理工作的透明度，收集家长对食堂工作的意见和建议，进一步提高食堂膳食质量和服务水平，12月14日-16日，六盘水北大培文学校家委代表按小学部、高中部、初中部三批次走进锦康食堂招商区域进行了参观。

上午九点二十分，家委们抵达食堂大厅，在食堂向经理的引导介绍下，家委代表们对食堂大厅进行了参观，并了解了明厨亮灶、食谱公示、食堂管理制度等方面的内容，对食堂环境的整洁度、食堂管理的规范化，以及校长陪餐制度的人性化进行了表扬。

随后，家委代表们换上统一服装，戴好头套鞋套，进入后厨区域参观，向经理向家委代表们详细介绍了锦康4D食堂的亮点，以及厨房工作人员每天的工作情况。

家长们先后参观了操作间、粗加工间、净菜加工间、荤菜间、烹饪间、蒸煮间、面点间、库房、留样室、农残检测室、食材验收区等，详细查看了厨房的环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物的加工与储备等各个方面的情况，向经理还向家委代表们展示了食品留样、餐具消毒记录、食品供货商的相关资质证明、进货单据、检验报告等食品安全相关材料。

通过实地查看和检视拍照，家委代表们对厨房的工作开展和日常管理情况有了进一步的了解，对食堂食材的新鲜度、原料的放心度及厨房卫生方面公开、细致的工作给予了赞赏，并纷纷在班级群和朋友圈进行了分享。

参观结束后，向经理还邀请家长们坐下来喝姜茶，尝尝孩子们的间点，并请家长再提一些建议和意见，温暖体贴的服务让家长们很暖心。通过本次小初高家委们现场参观锦康食堂，家长们对食堂的环境、卫生、食材、管理等方面给予了肯定和认可，表示孩子们能在这样的食堂吃饭感到放心和安心。

 “我们用心·家长放心”是每一位锦康人的责任，我们欢迎家长师生们时刻监督我们的食品卫生安全。今后，锦康承包的食堂将一如既往地把食品安全作为日常工作的重中之重，做好膳食管理工作，使之更科学、更合理，继续为孩子们营造一个安全健康营养的饮食环境。