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伴随着双节的小长假，锦康餐饮管理团队运营的又一所学校食堂重装开业了！

十一假期也许你在自驾游的路上，又或许陪伴着你的家人。可在武昌首义学院附属嘉鱼学校食堂承包项目部的锦康家人们牺牲了假期，在有条不紊的进行着开业筹备工作。

图：首义学院附属嘉鱼学校锦康餐饮学校食堂承包团队合影

10月1日，天有锦康承包“武昌首义学院附属嘉鱼学校食堂”运营管理工作，锦康餐饮湖北区域负责人柯增军接此重任，带领运营管理团队成员邱经理、张经理、柳经理、王主管，钟厨等人争分夺秒，经过共同努力，短短七天时间出色的完成了任务，向全校师生交付一份满意的成绩，从10月1日接手至10月8日开餐又一次证明了锦康餐饮学校食堂承包团队关于七天开业的实力。

七天时间我们都做了些什么

学校食堂承包筹备工作内容

1、开展线下及线上员工招聘工作。

2、召开学校食堂供货商会议，规范送货流程，食材检测流程。

3、学校食堂区域卫生大扫除。

4、采购员工宿舍用具、办公用品、防滑地毯、绿植等。

5、装扮学校食堂承包区域包括文化、包柱、公司制度牌等逐一上墙。

8、确认学校全体就餐人数、时间节点。

7、采购餐具及其他易耗品。

8、规划学校食堂运营管理方案，人员岗位配置及工作内容，仪容仪表、操作流程等及做好相关员工的培训。

8、采购清洁用具，消耗品。

9、完成学校食堂承包6T管理雏形。

10、完成学校食堂承包小学生营养餐菜谱及试菜工作。

湖北区域柯总亲自带头做地面卫生

张经理在当地开展招聘工作

大扫除后规划好座椅

大厅增加绿植

按规定位置粘贴标识

清洁整理后的对比

几净窗明，经过锦康餐饮学校食堂承包团队“翻新”后的学生食堂环境优美、菜式丰富，提升了师生用餐质量，温馨的布局体现出锦康餐饮以人为本、用心服务的宗旨。开业首餐，一份份热腾腾的饭菜，让师生们感受到了锦康学校食堂承包服务和美味营养的菜品，得到校方的一致好评。

锦康餐饮学校食堂承包小学生营养餐采取“五统”模式，即“统一采购、统一检测、统一加工、统一烹饪、统一分餐”，同时建立“每周一督查、每月一通报、每年一考评”工作机制。

小学生是祖国的未来，只有让孩子们吃得好，吃得有营养，才能身体好、学习好，锦康餐饮始终秉承“健康中国，从娃娃抓起”的重要理念，让孩子们吃上“安全、健康、营养、美味”的营养餐！

天有锦康是由天有集团和锦康餐饮强强联合打造的餐饮集团。专为单位、学校食堂承包提供服务及健康营养顾问咨询。致力成为中国健康团膳品牌，与合作伙伴共同努力，为健康中国做出贡献。